Nous proposons exclusivement des fromages des Pyrénées, majoritairement fermiers ou issus de petites laiteries locales.

Notre sélection s’étend du Val d’Adour à la vallée de Barétous, en passant par Aspe et Ossau, ces terroirs emblématiques de la région.

La vallée d’Ossau est notamment réputée pour son fromage de brebis d’une richesse gustative incomparable.

Chaque producteur avec qui nous collaborons perpétue un savoir-faire familial transmis de génération en génération, garantissant des fromages authentiques, uniques et savoureux.

Nous attachons une grande importance à la qualité des produits que nous sélectionnons, en préférant toujours le goût et le savoir-faire à la renommée d’une appellation.

Un bon fromage s’accompagne toujours d’un vin de qualité.

Pour cela, nous avons soigneusement sélectionné des vins de Jurançon, Madiran et Gascogne, dont certains issus de l’agriculture biologique, afin de proposer des accords parfaits avec nos fromages et charcuteries.

Nous travaillons en direct avec des producteurs pour garantir la meilleure qualité et le respect du terroir.

Au-delà des vins, nous proposons également un large choix de produits locaux : miels récoltés par un apiculteur de la vallée des Gaves, confitures artisanales confectionnées pour sublimer le fromage, garbures et pâtés régionaux préparés selon des recettes traditionnelles. Chaque produit est sélectionné avec soin pour garantir une expérience gustative unique.

Retrouvez-nous sur les marchés et en magasin pour découvrir notre univers gourmand, partager notre passion du terroir pyrénéen et déguster des produits d’exception.